Grillowana rybka, szczególnie taka bez ości jak łosoś w towarzystwie przypraw, masła i czosnku to jest coś co lubię. Do tego np. pieczone ziemniaczki lub grillowane warzywka i mamy pyszny obiadek. Do tego aromatyczny, zdrowszy i lżejszy niż kiełba z grilla 🙂 Pomysł na to danie przesłała Joanna Kalaga – dzięki kochana za inspirację. W ramach rewanżu polecam stronę jej kwartetu smyczkowego Dell'Arte. Może ktoś potrzebuje oprawy muzycznej na uroczystości to warto skorzystać. A przepis na danie poniżej – łapcie i róbcie bo pyszne, szybkie i łatwe.
Jak wykonać przepis na – Grillowany łosoś z czosnkiemPotrzebne składniki
- 2 kawałki łososia (wielkość w zasadzie zależna od apetytu)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki masła
- mieszanka przypraw do łososia lub do ryb
- sok z połowy cytryny
- sól, pieprz
Sposób wykonania
- Łososia nie trzeba przygotowywać, zwyczajnie go myję i susze ręcznikiem papierowym.
- Układam go na folii aluminiowej o wielkości takiej by go później swobodnie można było szczelnie zawinąć.
- Posypuję rybę przyprawą, lekko solę i pieprzę i wcieram delikatnie przyprawy w mięso.
- Dodaję po łyżeczce masła na każdy płat łososia.
- Czosnek obieram i kroję w cienkie plasterki, które również układam na rybie.
- Skrapiam całość sokiem z cytryny i zawijam w folię (szczelnie, tak by sok nie wyciekał).
- Rybę smażę około 15 min. na patelni grillowej lub na grillu, przewracając co jakiś czas na drugą stronę. I gotowe.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Grillowany łosoś z czosnkiem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam na stronę, na której znajdziesz więcej informacji na ten temat:
Bardzo dobra rybka:)
Takiego to bym zjadła, a mój maż nie lubi, sama sobie zrobię i zjem a on niech patrzy, nie wie co traci 😉