Grecka kuchnia słynie z bogactwa smaków, wyjątkowych aromatów, świeżości składników i zdrowych potraw. Jeśli jesteś miłośnikiem kulinariów, na pewno powinieneś zaopatrzyć się w niektóre kluczowe składniki związane z grecką kuchnią. W Lidlu właśnie trwa tydzień grecki, gdzie możesz znaleźć wiele produktów, które przybliżą ci smaki tego pięknego kraju. Poniżej przedstawiamy kilka greckich przysmaków, które warto mieć w swojej spiżarni.
Za co kochamy grecką kuchnię?
Grecka kuchnia to prawdziwa uczta dla podniebienia, które przyciągają smakoszy z całego świata. Bogactwo świeżych składników, tradycyjne przepisy i charakterystyczny smak sprawiają, że greckie potrawy są niezapomniane i niepowtarzalne. Wpływy śródziemnomorskie, zioła, przyprawy i tradycyjne metody przygotowania sprawiają, że potrawy są nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Jeśli jeszcze nie odkryliście uroków greckiej kuchni, czas to zmienić!
Oliwa z oliwek
Oliwa z oliwek to kluczowy i nieodłaczny składnik greckiej kuchni. Grecka oliwa znana jest z doskonałej jakości i intensywnego smaku. Można jej używać zarówno do smażenia, jak i jako dressing do sałatek. Używana jest również jako dodatek do sosów czy pieczywa. Ma intensywny smak i bogactwo składników odżywczych. Oliwa z oliwek jest również składnikiem wielu tradycyjnych dań greckich, takich jak musaka czy pasticcio. Warto mieć ją zawsze pod ręką, aby dodać charakterystyczny grecki smak swoim potrawom.
Podczas tygodnia greckiego w Lidlu możesz znaleźć różne odmiany oliwy z oliwek, zarówno z zielonych, jak i czarnych oliwek. Spróbuj i wybierz swoją ulubioną!
Tzatziki
Tzatziki to popularny grecki dip, który warto mieć w swojej kuchni. Jest to sos na bazie jogurtu naturalnego, ogórków, czosnku i świeżych ziół. Doskonale komponuje się z grillowanym mięsem, warzywami czy jako dip do pieczywa. Jest orzeźwiający i lekki, idealny na letnie dni. Można go również podawać jako sos do dań głównych.
Greckie sery
Greckie sery to prawdziwy rarytas dla smakoszy. Feta, halloumi, kefalotyri czy mizithra to tylko niektóre z nich. Są one niezastąpione w greckich sałatkach, przystawkach i potrawach głównych. Greckie sery są wyjątkowe i różnorodne.
Feta to najbardziej znany grecki ser, charakteryzujący się intensywnym smakiem i kremową konsystencją. Doskonale nadaje się do sałatek, zapiekanek i grillowanych potraw. Innym popularnym greckim serem jest halloumi, który można smażyć lub grillować. Ma on unikalną teksturę, która staje się chrupiąca na zewnątrz, a jednocześnie miękka i kremowa w środku.
Halloumi to ser o unikalnej teksturze i smaku. Jest on zwykle produkowany z mieszanki mleka koziego i owczego, choć czasami używa się także mleka krowiego. Co wyróżnia halloumi spośród innych serów, to jego zdolność do utrzymania swojej struktury podczas smażenia lub grillowania. Dzięki temu ser ten staje się chrupiący na zewnątrz, a jednocześnie miękki i kremowy w środku. Halloumi jest często serwowany jako danie główne lub dodatek do sałatek, kanapek lub dań grillowanych.
Kefalotyri to inny popularny grecki ser o intensywnym smaku i twardym konsystencji. Zazwyczaj jest produkowany z mleka koziego lub owczego. Ser ten jest dość słony i często używany jako dodatek do potraw, które wymagają intensywnego smaku, na przykład w tradycyjnych greckich zapiekankach lub w sałatkach. Kefalotyri jest także popularny jako ser do skrapiania na gorące dania, nadając im wyjątkowy smak.
Mizithra jest serem kremowym, miękkim i łagodnym w smaku. Jest on często produkowany z mleka koziego lub owczego. Mizithra jest używany w różnych potrawach, zarówno słodkich, jak i słonych. Może być dodawany do sałatek, wykorzystywany w pieczeniu lub używany jako nadzienie do ciast i ciasteczek. W zależności od odmiany, mizithra może mieć delikatny smak lub bardziej wyraziste aromaty.
Baklava
Na deser koniecznie spróbuj baklawy. To tradycyjne greckie ciasto, które składa się z kilku warstw chrupiącego ciasta filo, które są przełożone orzechami i nasączone słodkim syropem. Baklava jest niezwykle aromatyczna i obfituje w intensywne smaki. Jest to prawdziwa uczta dla podniebienia i idealna przekąska do podzielenia się z rodziną i przyjaciółmi.
Jeśli jesteście ciekawi greckiej kuchni i chcielibyście spróbować tych przysmaków, warto zajrzeć do Lidla, gdzie dość często odbywa się akcja tydzień grecki w Lidlu. Znajdziecie tam wiele greckich produktów spożywczych, które pozwolą Wam stworzyć autentyczne greckie smaki w Waszej kuchni. Nie wahajcie się eksperymentować i odkrywać bogactwa greckiej kuchni!
Uwielbiam greckie jedzenie! 🙂