Szczerze robiłem gofry chyba pierwszy raz w życiu, a gofry wytrawne to chyba i pierwszy raz również jadłem. Przyjemne zaskoczenie z dwóch powodów. Po pierwsze gofry strasznie szybko się robi. Miałem zawsze wrażenie, że to babranina w kuchni, że kupa mycia potem i w ogóle to uciążliwe danie, a okazuje się, że to się robi piorunem. Druga rzecz to sam smak. Wytrawny gofer (jak zwykle to nazywam), jest ciekawą odmianą. Podczas jedzenia jedna z osób przy stole stwierdziła, że jak zabraknie chleba to robimy gofry. I w sumie to spokojnie można kanapkę, banalną zastąpić gofrem. Podsumowując fajne, ciekawe danie na śniadanko. Gofry możemy złożyć jak kanapkę przykrywając drugim i np. zabrać do szkoły, czy pracy. Coś czuję, że będę gofrownicy używał często.
Jak wykonać przepis na - Gofry wytrawne z szynką, serem i szpinakiemPotrzebne składniki
- 1 szklanka mąki
- 1/2 szklanki maślanki
- 1/2 szklanki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- kilka plasterków szynki
- kilka plasterków sera żółtego
- spora garść świeżych liści szpinaku
- kilka listków bazylii
- sól (pieprz, słodka papryka)
- do posmarowania serek kanapkowy
- pomidor (oliwki, koperek lub pietruszka do dekoracji)
- oliwa do posmarowania gofrownicy
Sposób wykonania
- Maślankę, mleko i jajko roztrzepujemy trzepaczką. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką.
- Mieszamy mąkę z proszkiem i mieszając dosypujemy powoli do masy. Musi powstać dość gęste ciasto bez grudek.
- Szynkę i ser kroimy drobniutko. Ser możemy zetrzeć na tarce.
- Liście szpinaku przelewamy wrzątkiem i kroimy również drobno. Kroimy też liście bazylii.
- Dodajemy do masy ser, szynkę, bazylię, szpinak i całość dokładnie mieszamy.
- Na rozgrzaną gofrownicę posmarowaną oliwą nakładamy masę na gofry i pieczemy do zarumienienia.
- Smarujemy gofry serkiem i przyozdabiamy wg. uznania.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Gofry wytrawne z szynką, serem i szpinakiem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
