Name: Filety z kurczaka w sosie śmietanowo-serowym
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g piersi z kurczaka; 200 ml śmietany 12%; 100 ml bulionu drobiowego; 2 łyżki oliwy; 2 ząbki czosnku; 100 g tartego sera (cheddar, parmezan); garść liści świeżego szpinaku; kilka suszonych pomidorów; kilka liści świeżej bazylii; sól (pieprz)

Proste ale nie banalne filety z kurczaka w sosie śmietanowo-serowym. Szybkie danie i pełne włoskiego aromatu. Pod koniec gotowania możecie wrzucić kilka pomidorków koktajlowych lub już na sam talerz. Najlepiej smakuje z makaronem. Sos jest gęsty i esencjonalny, najlepiej nie płukać makaronu w wodzie po ugotowaniu by go dobrze oblepiał.

Przygotowanie: 10 min.

Gotowanie: 20 min.

Łącznie: 30 min.

Jak wykonać przepis na - Filety z kurczaka w sosie śmietanowo-serowym

Potrzebne składniki

500 g piersi z kurczaka
200 ml śmietany 12%
100 ml bulionu drobiowego
2 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
100 g tartego sera (cheddar, parmezan)
garść liści świeżego szpinaku
kilka suszonych pomidorów
kilka liści świeżej bazylii
sól (pieprz)

Sposób wykonania

Kurczaka kroimy w mniejsze płaty, zalewamy w misce oliwą, solimy i pieprzymy. Całość mieszamy i wstawiamy na 30 min do lodówki.
Na patelni smażymy kurczaka z obu stron i odkładamy na bok.
Podsmażamy czosnek lekko i dodajemy na patelnię śmietanę wymieszaną z bulionem i lekko posoloną.
Dorzucamy posiekane drobno lub w paski pomidory oraz ser i podgotowujemy chwilę mieszając by zgęstniał sos.
Dokładamy szpinak i bazylię i układamy kurczaka oblepiając go sosem. Całość trzymamy na ogniu do całkowitego zagęszczenia sosu, obracając mięso i delikatnie mieszając.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Filety z kurczaka w sosie śmietanowo-serowym wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

--- Reklama ---

W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.

Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam na stronę, na której znajdziesz więcej informacji na ten temat:

GOTUJ Z THERMOMIX