Niesamowicie aromatyczny filet z indyka faszerowany cukinią, pomidorami, mozzarellą, cebulą i czosnkiem. Pełne ziół i aromatów danie. Mięso jest delikatne i soczyste. Doskonały pomysł na niedzielny obiad lub przyjęcie. Rozmaryn, tymianek, mięta i szałwia doskonale grają ze sobą i wzbogacają danie. Marynata z sokiem z limonki nadaje wyraźnego smaku.

Przygotowanie: 30

Gotowanie: 1

Łącznie: 1 30

Jak wykonać przepis na - Filet z indyka faszerowany

Potrzebne składniki

1,2 kg filetu z indyka
3 łyżki oliwy z oliwek
sok z jednej limonki
1 łyżka masła
czosnek granulowany (rozmaryn, pieprz, papryka, tymianek, sól)
0,5 łyżeczki cukru

Farsz:

1 cebula
2 ząbki czosnku
pół cukinii
1 kulka mozzarelli
6-7 połówek suszonych pomidorów
sól (pieprz, mięta, szałwia)

Sposób wykonania

Rozbijamy lekko mięso i nacinamy na duże płaty.
Marynujemy w wymieszanych przyprawach z sokiem z limonki i oliwą, dokładnie nacieramy i wstawiamy do lodówki na godzinę.
Cebulę drobno kroimy i podsmażamy dorzucamy czosnek i drobno pokrojoną cukinię. Dokładamy drobno pokrojone pomidory i zioła. Solimy i pieprzymy do smaku i podsmażamy mieszając. Gotowy farsz studzimy.
Nakładamy farsz na rozłożone mięso i zawijamy z rozdrobnioną mozzarellą w rulon. Związujemy u układamy na dnie naczynia wysmarowanego oliwą. Układamy wiórki masła na wierzchu mięsa i pieczemy w 200 stopniach 30 min pod przykryciem i 30 min bez przykrycia.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Filet z indyka faszerowany wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.

Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:

514 183 202