Dziś danie z rybki nie to że piątek to ryba bo ja za bardzo religijny to nie jestem ale tak się złożyło. Znalazłem w sklepie frytki z batatów i stwierdziłem że pewnie mnie zemdli jak zjem pół paczki od słodyczy – no to trzeba dobrać do tego coś kwaśnego. Piękne płaty dorsza kusiły a w połączeniu z cytryną i migdałami te frytki nie będą takie złe. I okazało się że całość rewelacyjnie się komponuje. Ja jeszcze położyłem kawałki cytryn do środka kieszonki na rybie by było bardziej cytrynowe ale jak nie podajecie tego dania z czymś słodkim to będzie przesada

Przygotowanie: 15

Gotowanie: 45

Łącznie: 1

Ilość porcji 2 osoby

Jak wykonać przepis na – Filet z dorsza pieczony w migdałach

Potrzebne składniki

400 g dorsza filety płaty
3 łyżki płatków migdałowych
pół cytryny
pęczek naci pietruszki
sól ziołowa i pieprz ziołowy lub biały
oliwa

Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…

Sposób wykonania

Rybę kładziemy skórą do góry i smarujemy cienko oliwą.
Migdały, posiekaną pietruszkę z sokiem z połówki cytryny i 3 łyżkami oliwy mieszamy w miseczce.
Rybę dzielimy na dwie osobne porcje i każdą kładziemy posmarowaną skórą do dołu na płacie folii aluminiowej tak by wystawała po 7-8 cm z każdej strony za rybę. Ryby solimy i pieprzymy.
Na ryby wykładamy równo masę z migdałów i rozprowadzamy równomiernie by pokryły całą rybę.
Możemy zetrzeć trochę skórki cytrynowej na wierzch lub położyć płaty cytryny jeśli podajemy z czymś słodkim.
Przykrywamy drugim, takim samym kawałkiem folii i zawijamy szczelnie brzegi.
Wsadzamy do piekarnika na 45 minut w temp 180 stopni.
Można podawać bezpośrednio z folii. Polecam połączenie ze słodkimi frytkami z batatów i świeżą sałatką z sosem z octu i oliwy.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Filet z dorsza pieczony w migdałach wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:

📞 514 183 202

Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!