Śliwki nam w tym roku obrodziły. Taki dżem morelowy w słoiczkach, przygotowany na zimę, to idealny dodatek do ciast, deserów, naleśników i kanapek. O wiele smaczniejszy niż te kupione w sklepie, a i zdrowszy, bo wiesz co tam sypiesz i do tego jeśli jeszcze z własnych owoców to mmmm… Nie ma z tym za wiele roboty, wbrew powszechnej opinii. Chwila i gotowe, a potem sobie leży i czeka, aż sobie przypomnisz, że przecież zrobiony leży na półce w spiżarni.
Jak wykonać przepis na – Dżem morelowyPotrzebne składniki
- 2 kg moreli
- 1/2 szklanki wody
- 1 kg cukru
Sposób wykonania
- Morele umyłem dokładnie i pozbawiłem pestek.
- Wrzuciłem je do garnka razem z woda i cukrem i na małym ogniu co jakiś czas mieszając gotowałem przez około godzinę. Często do gotowania dżemu dokładam też kilka goździków, ale to już jak Wam pasuje.
- Przelałem gorącą masę owocową do wcześniej wyparzonych słoiczków, zakręciłem i postawiłem słoiczki na ściereczce do góry dnem.
- Poczekałem aż ostygną i sprawdziłem czy wszystkie pokrywki się zassały. Jak jakaś się nie zamknęła najlepiej wymienić pokrywkę i słoiczek spasteryzować.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Dżem morelowy wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
--- Reklama ---
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam na stronę, na której znajdziesz więcej informacji na ten temat:
Rzadko robię przetwory z prostej przyczyny, nie mam gdzie tego składować. Taki słoiczek dzęmu morelowego chętnie bym przygarnęła i zjadła najlepje z crossaintami i kubkiem kawy.
Nie ma problemu masz odłożony i czeka – odbiór osobisty 🙂
Tym wpisem przypomniałeś mi najlepszy dżem morelowy, jaki robi moja mama. Tęsknię za tym smakiem, a u mnie moreli w NI nie ma
Ale pewnie jakies inne śliwki to są? Czy w ogóle owoców jak na lekarstwo?