Kosą po patelni Przepisy Bezglutenowe Dietetyczne risotto z cukinią i kurczakiem

Dietetyczne risotto z cukinią i kurczakiem

0

Dietetyczne risotto z cukinią i kurczakiem jest zupełnie inaczej robione niż tradycyjne - chociaż technika podobna. W sumie 25 min gotowania i niestety stoimy nad garnkiem, jednak warto. Dania lekkie i delikatne dla naszego układu pokarmowego, nie musza być bez smaku. Mama musi trzymać dietę więc wymyśla jak sobie urozmaicić mdłe potrawy bez szkody. Byłem zaskoczony jak takie danie może być aromatyczne i pełne smaku. Nic nie jest smażone, delikatne składniki, zioła ułatwiające trawienie. Same plusy i sprawdzone, że nie szkodzi, a smaczne i bardzo sycące.

Dietetyczne risotto z cukinia i kurczakiem

Dietetyczne risotto z cukinia i kurczakiem

Czas przygotowania 15 minut/y

Czas gotowania 30 minut/y

Czas całkowity 45 minut/y

Wielkość porcji 2 osoby

Składniki

  • 60 g ryżu do risotto
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 cukinia średnia
  • 1 marchewka
  • 3 pomidory
  • kilka listków bazylii
  • 3 gałązki oregano
  • 2 gałązki tymianku
  • 500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego

Sposób przygotowania

  1. Zaczynamy od krojenia - trochę tego będzie. Kurczaka w paski, marchewkę w zapałki, cukinię w plasterki, a obrane pomidory na kawałki/
  2. Ryż płuczemy i odcedzamy.
  3. Na patelnię wlewamy bulion tak by przykrył dno i zagotowujemy. Zmniejszamy temperaturę i wrzucamy kurczaka, ryż i mieszamy do odparowania. Dolewamy bulion po kilka łyżek i tak w kółko przez około 10 min.
  4. Dodajemy marchew i cukinię i dalej gotujemy 5-10 min dolewając bulion. Jak go zabraknie możemy podlewać wodą.
  5. Na koniec dodajemy pomidory i posiekane liście ziół. Zostawiamy mieszając jeszcze na minutę.
- Smacznego
https://kosapopatelni.pl/dietetyczne-risotto-z-cukinia-i-kurczakiem/
  • Lasagne bolognese

    Makaron z mięsem, sosem bolognese i sosem beszamelowym, a wszystko w towarzystwie parmezan…
  • Pierogi z mięsem i grzybami

    Pierogi, pierogi, pierogi to ja zawsze i z czym się da, tra la la. I tym skocznym akcentem…
  • Penne all’Arrabbiata – Obiad na lato

    Penne all'Arrabbiata czyli makaron w pikantnym sosie pomidorowym, koniecznie ze świeżych p…
Pokaż więcej podobnych wpisów
  • Surówka z buraczków i jabłek

    Lekka, dietetyczna surówka z buraczków i jabłek. Słodko-kwaśna, bez cebuli i pieprzu, więc…
  • Brzoskwinie w syropie

    Brzoskwinie, woda, cukier, kwasek cytrynowy, kilka minut i mamy własne brzoskwinie w syrop…
  • Sałatka z ciecierzycy i żółtego sera

    Proste, ale bardzo smaczne danie, czyli sałatka z ciecierzycy i żółtego sera z dodatkiem c…
Więcej przepisów w kategorii Bezglutenowe

Zobacz też

Ekspresowe ciasto z owocami na weekend

To idealne ciasto dla początkujących, bo przygotowuje się je banalnie prosto. Na tym nie k…