Kosą po patelniKosą po patelni
  • Przepisy
    • Przepisy z filmem
    • Przepisy na Thermomix
    • Ciasta i desery
    • Dania obiadowe
    • Śniadania i przystawki
    • Chleb i bułki
    • Sałatki i surówki
    • Drinki i napoje
    • Przetwory
    • Wegetariańskie
    • Święta i okazje
      • Boże narodzenie
      • Wielkanoc
      • Karnawał
      • Tłusty czwartek
    • Wasze przepisy
  • W kuchni
    • Porady kulinarne
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gotuj z Thermomix
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Kuchnia od podstaw
    • Kulinarne FAQ
    • Historie kulinarne
  • Zdrowie i diety
  • Dom i ogród
  • Lifestyle
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Ludzie z pasją
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Ciekawe miejsca
  • Porady i ciekawostki
  • Infogadki
  • Muzyka
Kosą po patelniKosą po patelni
  • Przepisy
    • Przepisy z filmem
    • Przepisy na Thermomix
    • Ciasta i desery
    • Dania obiadowe
    • Śniadania i przystawki
    • Chleb i bułki
    • Sałatki i surówki
    • Drinki i napoje
    • Przetwory
    • Wegetariańskie
    • Święta i okazje
    • Wasze przepisy
  • W kuchni
    • Porady kulinarne
    • Produkty w kuchni
    • Sprzęty w kuchni
    • Gotuj z Thermomix
    • Gastronomia
    • Gadki w kuchni
    • Kuchnia od podstaw
    • Kulinarne FAQ
    • Historie kulinarne
  • Zdrowie i diety
  • Dom i ogród
  • Lifestyle
    • Pasje i czas wolny
    • Tematy społeczne
    • Ludzie z pasją
    • Kultura i wydarzenia
    • Luźne przemyślenia
    • Ciekawe miejsca
  • Porady i ciekawostki
  • Infogadki
  • Muzyka
Follow US
  • O mnie
  • Patroni serwisu
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
© 2022 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone
Porady kulinarne

Czym charakteryzuje się tradycyjna kuchnia kaszubska?

Materiał zewnętrzny 19 września 2020

Nie ulega wątpliwości, że jedzenie jest nam niezbędne do życia. Nie da się również ukryć, że większość z nas przepada za smacznymi i aromatycznymi potrawami i właśnie takie najczęściej gotujemy. Jedzenie posiada także pewien aspekt kulturowy. Dobrze byłoby więc testować dania charakterystyczne dla różnych krajów i regionów. Jedną z interesujących kuchni jest bez wątpienia kuchnia kaszubska.

--- Reklama ---

Skosztuj wyśmienitych potraw z ryb i drobiu.

Ryby są jednym z filarów tradycyjnej kuchni kaszubskiej. Nie ma się temu, co dziwić, bo Kaszubi od wieków trudnili się rybołówstwem. Bardzo dużym zainteresowaniem cieszą się więc dania z dorsza, śledzia oraz karpia. Dania z ryb cieszą się szczególnym zainteresowaniem w świąteczne dni. Warto postawić na wigilijnym stole aromatyczne śledzie w zalewie octowej. Na obiad możemy zaś przyrządzić panierowane ryby w pomidorach. Takie danie jest wyjątkowo proste do przygotowania.

Wystarczy zakupić wybrany przez nas gatunek ryb, a następnie obtoczyć kawałki ryby w panierce. Tak przygotowaną rybę należy usmażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Oczywiście doskonałym rozwiązaniem będzie także przyrządzenie ryby na parze, ale wówczas nie należy używać panierki. Dodatkiem do ryb powinny być pomidory, najlepiej świeże. Rybę z sosem pomidorowym możemy podać z pieczonymi talarkami ziemniaków lub z ulubioną kaszą.

Bardzo efektownym daniem będzie również kaczka pieczona faszerowana żurawiną. Takie danie możemy podać na niedzielny obiad w asyście kaszy jaglanej oraz surówki z kapusty i jabłka. Możemy zdecydować się także na przygotowanie kaszubskiej potrawki z kurczaka. W tym celu należy udusić kurczaka w warzywach. Najlepiej wykorzystać do tego celu marchewkę oraz aromatycznego pora. Danie warto podać z ziemniakami.

Poznaj wyjątkowe desery kaszubskie.

Każdy obiad dobrze byłoby urozmaicić deserem. Jeżeli zależy nam na podaniu deseru charakterystycznego dla tradycyjnej kuchni kaszubskiej, zdecydujmy się upiec tradycyjne kaszubskie drożdżówki. Ich przygotowanie jest niezwykle proste. Wystarczy nam użyć mąki, jajek, mleka, cukru oraz drożdży. Każdy z tych produktów jest ogólnodostępny, dlatego zakupimy go w każdym supermarkecie. Jeżeli chcemy, aby drożdżówki miały naprawdę kaszubski charakter, wzbogaćmy je o dodatek rodzynek.

Warto byłoby przetestować również przepisy na struclę makową oraz na mazurka pomorskiego. Jeśli chcemy przygotować błyskawiczny deser, postawmy na racuchy po kaszubsku. Smażone racuchy możemy zaserwować z kleksem świeżej, kwaśnej śmietany i ze słodkimi owocami.

Jeżeli chcemy przygotowywać dania i desery zgodnie ze wszystkimi zasadami kuchni kaszubskiej, doskonale byłoby wyposażyć się w książkę kucharską z tradycyjnymi przepisami kaszubskimi. Jeżeli chcemy na własnej skórze odczuć kaszubskie klimaty, zdecydujmy się na odwiedziny na Pomorzu. Będziemy mieć również okazję skosztowania tradycyjnych potraw przygotowanych przez rodowitych Kaszubów. Być może któryś z nich zdradzi nam również przepisy na wspaniałe dania główne oraz słodkości.

Artykuł powstał przy współpracy z https://lesnydwor.pl/bioli-trus

Tagi desery, drób, kaszuby, kuchnia, regionalna, ryby
Materiał zewnętrzny 19 września 2020
Poleć ten wpis innym
Facebook Twitter Pinterest Whatsapp Whatsapp E-mail Copy Link Drukuj
Poprzedni wpis Ziołowe kotlety mielone smażone w cukinii
Następny wpis Domowy salceson z golonki (z butelki)
Napisz komentarz
Subscribe
Powiadom o
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
guest
Oceń przepis




Publikując komentarz zezwalam na użycie danych osobowych podanych w formularzu do publikacji treści komentarza. Adres e-mail nie będzie widoczny dla innych użytkowników strony, przechowywany jest jedynie w celu identyfikacji użytkownika w systemie.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz dodać adres Swojej strony, zrób to w polu "Strona WWW", Twój komentarz w tym przypadku zostanie dodany po weryfikacji. Komentarze z linkami w treści zostaną usunięte.
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze

Doskonałe na zimę, ogórki curry w słoikach

Prosty obiad na upalne dni – chłodnik ogórkowy z rzodkiewką i koperkiem

Bułki śniadaniowe, pszenne – na miły początek dnia

Grillowana cała ryba z sałatką z dodatkiem mikroliści w wykonaniu Renaty Głodek

Sałatka z jajkami, serem, rzodkiewkami i zieleniną – wg. pomysłu mojej Mamy

Zalewajka – bieda zupa miasta 4 kultur w wersji na bogato

Pokaż więcej

Zostań Patronem!

Zostań Patronem!

Bądźmy w kontakcie

Facebook Polub
Twitter Śledź
Pinterest Pin
Instagram Śledź

Subskrybuj na YouTube

Nasze strony trzymamy na Hostido.pl - użyj kodu myslipotarganej20 i zgarnij 20% rabatu na usługi hostingowe.

© 2022 - Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone

  • O mnie
  • Patroni serwisu
  • Współpraca
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
wpDiscuz
Zarządzaj zgodami plików cookie
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje serwisu. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych, oraz lista Partnerów, znajdują się w polityce prywatności.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Zobacz preferencje
{title} {title} {title}
Welcome Back!

Sign in to your account

Zapomniałeś hasło?