Kosą po patelni Przepisy Mięso Ciecierzyca po bretońsku

Ciecierzyca po bretońsku

6 minuty czytania
0
190

Szalenie proste danie i bardzo sycące. Ciecierzyca po bretońsku, to wariacja na temat popularnej fasolki po bretońsku, którą większość z Was pewnie doskonale zna. Ciecierzyca jest o wiele lżejsza dla naszych brzuszków, a nie ustępuje w smaku za bardzo znanemu nam daniu. Ciecierzyca świetnie się sprawdza jako wypełniacz i doskonale smakuje. Możemy użyć przecieru pomidorowego i pomidorów z puszki, jeśli robimy to danie poza sezonem na piękne soczyste pomidory. Jednak teraz była by to zbrodnia. Często tez dorzucam inne zioła jak kolendra. Spróbujcie bo warto.

Ciecierzyca po bratońsku

Wielkość porcji 2-3 osoby

Czas przygotowania 15 minut/y
Czas gotowania 30 minut/y
Czas całkowity 45 minut/y

Wersja do druku

Składniki:

  • 400 g ugotowanej ciecierzycy lub z puszki
  • 200 g kiełbasy
  • 1 kg pomidorów
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 ostra papryczka
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1,5 łyżki majeranku
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól

Sposób wykonania:

  1. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę z czosnkiem i papryką. Dorzucamy kiełbasą pokrojoną w plasterki i chwilę podsmażamy razem. Przerzucamy do garnka.
  2. Na patelnię wrzucamy pokrojone obrane ze skóry pomidory i podsmażamy. Również wrzucamy do garnka.
  3. Dodajemy ciecierzycę, doprawiamy solą, papryką i pieprzem i gotujemy na małym ogniu ok. 10 min.
  4. Dodajemy zioła, doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze 2 minuty.

Komentarze

Śmiało, nawtykaj mi lub pochwal za to co napisałem. Każdy komentarz jest cenny. Aby skomentować wystarczy zalogować się za pomocą jednego z kont: Facebook, Disqus, Twitter lub Google.

Niestety wykluczyłem ze względu na spam, możliwość wstawiania linków w komentarzach. Chcesz bym coś zobaczył, napisz mi w mailu. Nie zbieram i nie przechowuję Twoich danych osobowych - więcej na temat warunków komentowania znajdziesz w Polityka prywatności.

Zobacz też

Biszkopt czekoladowy z kremem karpatkowym i galaretką

Biszkopt czekoladowy z kremem karpatkowym i galaretką, to pomysł mojej siostry Ani. Puszys…