w ,

Ciasto mega cytrynowe



Czemu ciasto mega cytrynowe? Popatrzcie na skład - cytryna, cytryną pogania i co dziwne wychodzi owszem, kwaskowe ale nie tak jak można się spodziewać. Słodko-kwaśne ciasto jest w sam raz jako deser po sutym obiedzie. Nadaje wręcz energii do działania zamiast przytłaczać słodyczą. Sok z cytryny, skórka cytrynowa i jeszcze nasączone lukrem cytrynowym, a przy tym słodkie i pyszne. Proste i niestety szybko znikające z talerzy ciasto, a że porcja na keksówkę to zaraz po zrobieniu mam zawsze ochotę upiec kolejne.
Przygotowanie: 15 min.
Gotowanie: 45 min.
Łącznie: 1 godz.
Jak wykonać przepis na - Ciasto mega cytrynowe

Potrzebne składniki

Ciasto:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 kostki margaryny do pieczenia
  • 3 jajka
  • 2 łyżki jogurtu lub kwaśnej śmietany
  • otarta skórka z 2 cytryn
  • sok z połowy cytryny

Lukier:

  • sok z 2 cytryn
  • 1 szklanka cukru pudru

Sposób wykonania

  • Jajka miksujemy z cukrem na puszysta masę.
  • Margarynę rozpuszczamy i studzimy.
  • Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
  • Do masy jajecznej dodajemy miksując partiami mąkę na przemian ze skórką cytrynową i sokiem, margaryną i śmietaną (po trochu każdego na zmianę).
  • Do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką keksówki przelewamy nasze ciasto.
  • Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 min.
  • Robimy lukier mieszając sok z cytryn z sokiem. Masa musi być lekko płynna.
  • Po upieczeniu ciasto lekko studzimy i jeszcze ciepłe nakłuwamy patyczkiem (np. do chińszczyzny). W otwory wlewamy lukier dość wolno by spłynął do środka. Polewamy resztą wierzch i czekamy do wystudzenia. Dopiero wtedy wyjmujemy ciasto z formy.
Drukuj przepis

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Ciasto mega cytrynowe wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

Podziel się z innymi
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze