Ciasto mega cytrynowe

1

Czemu ciasto mega cytrynowe? Popatrzcie na skład - cytryna, cytryną pogania i co dziwne wychodzi owszem, kwaskowe ale nie tak jak można się spodziewać. Słodko-kwaśne ciasto jest w sam raz jako deser po sutym obiedzie. Nadaje wręcz energii do działania zamiast przytłaczać słodyczą. Sok z cytryny, skórka cytrynowa i jeszcze nasączone lukrem cytrynowym, a przy tym słodkie i pyszne. Proste i niestety szybko znikające z talerzy ciasto, a że porcja na keksówkę to zaraz po zrobieniu mam zawsze ochotę upiec kolejne.

Ciasto mega cytrynowe

Ciasto mega cytrynowe

Czas przygotowania 15 minut/y

Czas gotowania 45 minut/y

Czas całkowity 1 godzina

Wielkość porcji kilka osób

Składniki

    Ciasto:
  • 1,5 szklanki mąki
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 kostki margaryny do pieczenia
  • 3 jajka
  • 2 łyżki jogurtu lub kwaśnej śmietany
  • otarta skórka z 2 cytryn
  • sok z połowy cytryny
    Lukier:
  • sok z 2 cytryn
  • 1 szklanka cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. Jajka miksujemy z cukrem na puszysta masę.
  2. Margarynę rozpuszczamy i studzimy.
  3. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.
  4. Do masy jajecznej dodajemy miksując partiami mąkę na przemian ze skórką cytrynową i sokiem, margaryną i śmietaną (po trochu każdego na zmianę).
  5. Do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką keksówki przelewamy nasze ciasto.
  6. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 45 min.
  7. Robimy lukier mieszając sok z cytryn z sokiem. Masa musi być lekko płynna.
  8. Po upieczeniu ciasto lekko studzimy i jeszcze ciepłe nakłuwamy patyczkiem (np. do chińszczyzny). W otwory wlewamy lukier dość wolno by spłynął do środka. Polewamy resztą wierzch i czekamy do wystudzenia. Dopiero wtedy wyjmujemy ciasto z formy.
- Smacznego
https://kosapopatelni.pl/ciasto-mega-cytrynowe/
Pokaż więcej podobnych wpisów
Więcej przepisów w kategorii Ciasta i desery

Zobacz też

Nalewka śliwkowa Baba Jaga

Dobra nie pytajcie czemu to nalewka śliwkowa Baba Jaga akurat bo sam nie wiem. Nazwa się u…