Tak, nie pomyliłem się, to ciasto z buraczkami. I nie smakuje jak surówka do obiadu, ale jest niezwykle pyszne i słodkie. Buraczki nadają piękny kolor i do tego dają ciastu odpowiednią wilgoć. Ciasto czekoladowe zazwyczaj bywa suche. Z tym nie będzie takiego problemu. Wyraźny smak czekoladowy, a w środku sporo różnego rodzaju bakalii dopełnia całość. Ciasto też jest niezwykle delikatne. Naprawdę warto spróbować. Można je piec w formie babki lub w małej tortownicy. Na wierzch świetnie sprawdza się cukier puder, lukier lub polewa czekoladowa.

Przygotowanie: 25

Gotowanie: 1 15

Łącznie: 1 40

Ilość porcji 8 i więcej osób

5 from 1 vote

Jak wykonać przepis na – Ciasto buraczkowe

Potrzebne składniki

375 g ugotowanych buraków
4 jajka
300 ml oleju rzepakowego
275 g mąki pszennej
250 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
100 g kakao
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
dowolne bakalie i rodzynki
1 szczypta soli

Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…

Sposób wykonania

Ugotowane i obrane buraki pokroiłem na mniejsze kawałki. Wsadziłem do miksera dodałem olej i zmiksowałem.
Dalej miksując dodawałem po jednym jajka.
Następnie zmniejszyłem obroty i dodałem zmieszane pozostałe suche składniki, również partiami.
Ciasto miksowałem do całkowitego połączenia się składników. Następnie wyłączyłem mikser dodałem orzechy i rodzynki i wszystko wymieszałem.
Wysmarowałem formę (u mnie babka-róża) masłem i przelałem do niej ciasto.
Gotowe wstawiłem do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na 1 godz. i 15 min. Piekłem do suchego patyczka, trzeba pod koniec zwyczajnie sprawdzić.
Ciasto odstawiłem do wystudzenia i posypałem cukrem pudrem.

Do zrobienia ciasta użyłem doskonały, tłoczony na zimno olej rzepakowy SOSTA.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Ciasto buraczkowe wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:

📞 514 183 202

Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!