Pyszne, kruche, ciastka kukurydziane. Są słodkie i chrupią przy rozgryzaniu, a jednak miękkie i delikatne. Idealne do kawy. Po upieczeniu można je polukrować (wtedy dajemy trochę mniej cukru) lub dodać przed pieczeniem na wierzch, trochę posypki. Wychodzą około 3 blaszki ciastek więc całkiem sporo, no chyba, że macie w domu ciasteczkowe potwory - to w sam raz na raz.
Ciastka kukurydziane
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mąki kukurydzianej
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 220 g masła
- szczypta soli
Sposób przygotowania
- Łączymy mąki, dodajemy cukier i szczyptę soli.
- Dodajemy jajko i pokrojone w kostkę chłodne masło.
- Siekamy nożem całość i wyrabiamy gładkie elastyczne ciasto. Ze względu na mąkę kukurydzianą składniki będą się ciężko łączyć więc trzeba trochę pracy w to włożyć.
- Rozwałkowujemy placek mniej więcej 4-5 mm i wykrawamy dowolne kształty.
- Pieczemy w 170 stopniach przez 15 min.
Kosą po patelni - Smacznego
https://kosapopatelni.pl/ciastka-kukurydziane/
Przepis pochodzi ze strony Kosą po patelni - Wszelkie prawa zastrzeżone.
