Pieczywo wypieczone samemu w domu ma jednak zupełnie inny smak. Nie ustępuje temu ze sklepu, wręcz sądzę, że je bije na głowę. Chleb pszenny z płatkami owsianymi jest miękki, delikatny, lekko się kruszy ale nie rozpada. Jest naprawdę pyszny. Płatki są miękkie i mało wyczuwalne jednak dają charakterystyczny smak i dodatkowe wartości odżywcze.

Teraz gdy wirus panuje i w sklepach mąki brakuje (nie czuję jak rymuję), pewnie wielu z Was będzie miało problem go wykonać. Dla innych, którzy mają zapasy będzie upieczenie go dodatkowym powodem by nie wychodzić z domu, a dla tych co go opuszczać w ogóle nie mogą, może stać się wymogiem koniecznym. Serdecznie polecam ten fajny przepis na trudne czasy. Szybki i prosty.

Przygotowanie: 20

Gotowanie: 40

Wyrastanie: 50

Łącznie: 1 50

Ilość porcji 8 i więcej osób

Jak wykonać przepis na – Chleb pszenny z płatkami owsianymi

Potrzebne składniki

500 g maki pszennej
80 g płatków owsianych
200 ml wody (wrzątku)
200 ml mleka
50 g drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
4 łyżki oleju
50 g ziaren słonecznika
masło (do wysmarowania formy)

Jeśli podoba Ci się moja praca – doceń to i…

Sposób wykonania

Płatki owsiane zalałem wrzątkiem i odstawiłem na godzinę by nasiąknęły wodą. Po godzinie nadmiar wody zlałem.
Cieple mleko ale nie gorące połączyłem z cukrem, drożdżami i 1 łyżką mąki. Dokładnie wymieszałem i odstawiłem rozczyn na 15 min.
Do miski wsypałem przesianą mąkę i dodałem: sól, olej, ostudzone płatki owsiane, słonecznik i rozczyn. Wszystko dokładnie wymieszałem.
Wyrobiłem ciasto dokładnie do uzyskania jednolitej lśniącej masy i zostawiłem przykryte ściereczką do wyrośnięcia na 30 min.
Przełożyłem ciasto do wysmarowanej masłem dużej formy keksowej i znów zostawiłem przykryte do wyrośnięcia na 20 min. W tym czasie nagrzałem piekarnik do 200 stopni.
Piekłem chleb 40 min. w 200 stopniach. Następnie wyjąłem z piekarnika i wystudziłem na kratce.

Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Chleb pszenny z płatkami owsianymi wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.

W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix TM6. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix TM6 działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:

📞 514 183 202

Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!