Bułeczki pszenne, śniadaniowe to popularnie nazywane kajzerki. Idealnie sprawdzają się na szkolne kanapki. Są niewielkie w sam raz na 4-5 gryzów. Własnoręcznie wypieczone rankiem, doskonale sprawdzą się u nadgorliwych mam, wstających o 5 rano by zrobić dziecku kanapki. Dobra ironizuję, jednak... Polecam zrobić wieczorem wtedy mamy pyszne świeże śniadanko z pachnącymi jeszcze w całym domu bułeczkami. Przepis od mojej sister Ani. Mówiłem, że piekarnik ją kocha?
Wielkość porcji 12 sztuk
Czas przygotowania 30 minut/y
Czas gotowania 20 minut/y
Czas całkowity 50 minut/y
Wersja do druku
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 50 g drożdży świeżych
- 250 ml wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 3 łyżki oleju
Sposób wykonania:
- W wodzie (ciepłej, nie gorącej) rozpuszczamy drożdże, dodajemy cukier i łyżkę mąki i zostawiamy rozczyn na 15 min.
- Na dno miski wsypujemy sól, przykrywamy mąką i wlewamy na wierzch rozczyn i olej.
- Wyrabiamy ciasto dokładnie i zostawiamy do wyrośnięcia.
- Formujemy bułeczki lekko wyrabiając i znów zostawiamy do wyrośnięcia.
- Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temp. 180-200 stopni, przez 15-20 min.
