Potrzebne składniki
- 1 kg bobu
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki oliwy
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
Sposób wykonania
- Oregano należy najpierw sparzyć wrzątkiem lub jak macie posiekajcie drobno świeże.
- Bób opłukać dokładnie pod bieżącą wodą. Wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Wody raczej sporo 2 razy tyle co bobu. Słodzimy i wstawiamy na duży ogień i gotujemy koło 10-15 min.
- Bób jak się zacznie robić miękki a skórka marszczyć solimy łyżeczką soli i gotujemy do uzyskania pożądanego efektu co jakiś czas sprawdzając czy już jest miękki. Młody bób będzie potrzebował koło 20 minut ale już taki z sierpnia czy września nawet i 45 min.
- Na małej patelni wrzucamy masło, oliwę, przeciśnięty czosnek i oregano i podsmażamy chwilę mieszając by wydobyć smak czosnku i oregano do oliwy z masłem. Trzeba pilnować by się czosnek nie przypalił bo będzie niedobre.
- Bób odcedzamy zalewamy masłem z oliwą i przyprawami i mieszamy dokładnie.
- Można podawać tak do skubania lub zrobić jeśli bób jest młody i nie wymaga obierania z niego puree blendując całość.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Bób gotowany z oregano i czosnkiem wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję Thermomix. To mój niezastąpiony pomocnik w kuchni, dzięki któremu gotowanie staje się szybsze, prostsze i przyjemniejsze. Choć moje przepisy możesz przygotować również bez tego sprzętu, to nie ukrywam, że Thermomix sprawia, że nie muszę się męczyć – kroi, miesza, gotuje, paruje i zastępuje wiele innych urządzeń. To oszczędność czasu i energii, a także gwarancja, że potrawy zawsze wychodzą idealne.
Jeśli chcesz zobaczyć, jak Thermomix działa na żywo i dowiedzieć się, dlaczego warto go mieć w swojej kuchni, skontaktuj się ze mną:
Z przyjemnością odpowiem na wszystkie pytania i pokażę Ci, jak ten sprzęt może odmienić Twoje gotowanie!
