Babeczki, złociste, kruche i delikatne… obłędne. Wyglądają świetnie i smakują świeżo, nie są za słodkie a owoce nadają lekkość. Połączenie truskawek, czekolady deserowej i mięty jest naprawdę niesamowite. Dla mnie jest tylko 5 i już trzech nie ma a zrobiliśmy to 30 min temu. Tylko 2 zostały to dramat.
Jak wykonać przepis na – Babeczki z budyniem i owocamiPotrzebne składniki
- 300 g mąki
- 100 g cukru pudru
- 100 g masła
- 2 żółtka
- szczypta soli
- budyń o smaku czekolady deserowej
- czereśnie
- truskawki
- świeża mięta
- bita śmietana
Sposób wykonania
- Mąkę wysypujemy na blat i wkrawamy schłodzone masło. Dużym nożem siekamy razem uzyskując małe grudki. Dodajemy dwa żółtka i cukier puder i szybko wyrabiamy.
- Kulkę ciasta zawijamy w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki.
- Rozwałkowujemy ciasto na grubość koło 3 mm i wykrawamy szklanką krążki, którymi wykładamy babeczki dociskając ciasto do dna i brzegów. Ciasto w babeczkach nakłuwamy widelcem. Foremki wcześniej lepiej wysmarować masłem wtedy po upieczeniu wystarczy opukać delikatnie foremkę i babeczka sama wychodzi.
- Pieczemy koło 14 min. w temp. 200 stopni. Trzeba pilnować.
- Babeczki napełniliśmy budyniem o smaku czekolady deserowej zrobionym z połową zalecanego cukru i udekorowaliśmy truskawkami i czereśniami oraz świeżymi liśćmi mięty. Rewelacja.
- Całość przygotowana z pomocnikiem 🙂 potem lepiej smakują.
Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: Babeczki z budyniem i owocami wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Smacznego.
W moich przepisach często wykorzystuję doskonałego pomocnika w kuchni czyli Thermomix TM6. Oczywiście przepisy są opisane tak by przygotować je bez korzystania z tego sprzętu, jednak ja nie lubię się męczyć, a on ułatwia mi pracę w kuchni. Zastępuje wiele innych sprzętów i skraca czas przygotowania potraw.
Jeśli chcesz poznać to urządzenie zapraszam do kontaktu:
Pomocnik przy pracy:
