Ostatnie treści

  • Kurczak pieczony w jogurcie

    Pieczone udka kurczaka w jogurcie

    Kurczak pieczony w jogurcie w stylu indyjskim. Oryginalnie powinien się piec w glinianym piecu tandoori opalanym węglem drzewnym. Jednak nie sądzę by ktoś z was taki miał akurat w domu, a jak ma to mu zazdroszczę. Ta wersja jest trochę zmodyfikowana pod nasze warunki ale smakuje bardzo podobnie. Polecam podawać np ryżem smażonym z warzywami, […] Więcej

  • Krem z dyni z imbirem

    Zupa krem z dyni na ostro

    Krem z dyni na ostro z imbirem i papryką – idealny sposób na wykorzystanie wszędzie walających się dyń po dzisiejszym święcie. Zupa jest treściwa mimo braku jakiegoś stałego wkładu typu makaron, jednak w środku jest pełno warzyw. Można dodać groszek ptysiowy lub zagryzać chlebem. Miłego świętowania i pysznej zabawy.   Bardziej łagodna wersja z makaronem […] Więcej

  • W jakich kieliszkach należy pić wino półwytrawne?

    Nasze życie obfituje w wiele okazji wartych świętowania – wino stanowi świetne rozwiązanie do wznoszenia toastów. Właściwe jednak dobranie wina do sytuacji i serwowanych dań może okazać się nie lada wyzwaniem. Warto poznać nie tylko tę sztukę, ale również i sztukę właściwego podania wina. Proces jego przygotowania jest niezwykle ważny. Więcej

  • Rozgrzewające ciasteczka korzenne

    Rozgrzewające ciasteczka korzenne

    Pyszne, pełne przypraw i lekko ostre – rozgrzewające ciasteczka korzenne. Smak jest naprawdę niesamowity. Kruche i aromatyczne, idealne do gorącej herbaty w zimne dni. Naprawdę rozgrzewają. Nie są może zbyt piękne bo jak na obrazku mamy na talerzu, szarą masę ciastek. Jednak nie jest to najważniejsze i jak chcecie możecie posypać je orzechami lub polukrować. Więcej

  • Gulasz wołowy z kluseczkami

    Gulasz wołowy z kluseczkami

    Klasyczny gulasz z mięsa wołowego z papryką i grzybami (mogą być pieczarki) jednak podany dla odmiany z kluseczkami. Trochę z tym roboty jest ale nie należy to danie do trudnych. Podsmażamy, dusimy i gotowe. Spokojnie można podawać z ziemniakami, kopytkami, kaszą czy ryżem – tym razem zastosowałem kluseczki i smakowało, wg. mnie o wiele lepiej. […] Więcej

  • Babka piaskowa dwukolorowa

    Wschodzące

    Babka piaskowa dwukolorowa

    Babka piaskowa dwukolorowa z dodatkiem kakao. Najprostsze chyba ciasto jakie znam, wymagające pieczenia. Mimo to jedno z moich ulubionych (może dlatego, że takie proste a nie tylko ze względu na smak). Miksujemy, pieczemy i wcinamy. Jak zaczynasz przygodę z ciastami to koniecznie wypróbuj. Więcej

  • Śledzie na ostro z rodzynkami

    Śledzie na ostro z rodzynkami

    Śledzie na ostro z rodzynkami, curry i chilli w oliwie. Pyszne połączenie cytryny, miodu i przypraw z dodatkiem musztardy francuskiej. Przekąska, która zamieni śledzie w coś od czego się trudno oderwać. Ja zjadłem pół już przy robieniu co chwilę próbując, czy już. Doskonały dodatek na stole, efektownie się prezentuje i skusi amatorów ryb. Rodzynki i […] Więcej

  • Tosty francuskie na słono

    Tosty francuskie na słono

    Tosty francuskie na słono z dodatkiem szynki, sera pleśniowego, pomidora i szczypiorku. Pyszne i sycące śniadanie. Przygotowanie trwa tylko chwilę, a efekt jest o wiele bardziej radosny, niż zwykłe kanapki. Uwielbiam takie śniadanka, jak również wersję na słodko z serem białym i owocami. Pokombinujcie sami z dodatkami – w zasadzie pasuje wszystko, co nam zbytnio […] Więcej

  • Jak przygotować się do robienia kiełbas?

    Jak przygotować się do robienia kiełbas?

    W każdym sklepie z wędlinami znajdziemy przynajmniej kilka rodzajów kiełbasy. Uważana jest ona za najbardziej popularną i lubianą wędlinę. Niestety, ta dostępna w sklepie nie ma nic wspólnego z prawdziwą i zdrową kiełbasą. Zawiera mnóstwo konserwantów, sztucznych barwników, polifosforanów. Słowem dodatków, które niezwykle niekorzystnie wpływają na nasze zdrowie. Co jednak w sytuacji, kiedy tak bardzo […] Więcej

  • Tagliatelle z grzybami

    Tagliatelle z grzybami

    Dzisiaj Światowy Dzień Makaronu, to chyba wypada to uczcić daniem z jego wykorzystaniem. Tagliatelle z grzybami świetnie się do tego nadaje. Aromatyczne danie i zawsze jakieś urozmaicenie od spaghetti czy makaronu z serem. Ale poważnie – tymianek, grzyby w świetnym sosie śmietanowym w połączeniu z grubszym wyraźnym w smaku makaronem to coś co powinno zagościć […] Więcej