Kosą po patelni Przepisy Drób Ziołowy kurczak na parze z makaronem warzywnym

Ziołowy kurczak na parze z makaronem warzywnym

0

Mocno ziołowy kurczak na parze z makaronem warzywnym. Pomysł na makaron z warzyw, już wykorzystywałem w innych przepisach i robiąc kurczaka uznałem, że będzie tu idealnie pasował. Makaron jak i kurczak gotowany na parze jest lekki, soczysty i o wiele zdrowszy niż smażony. Ilość przypraw może początkowo przerażać, jednak nie bójcie się zaszaleć. Naprawdę to się sprawdza.

Ziołowy kurczak na parze z makaronem warzywnym

Wielkość porcji 2-3 osoby

Czas przygotowania 20 minut/y
Czas gotowania 30 minut/y
Czas całkowity 50 minut/y

Wersja do druku

Składniki:

  • 2 piersi kurczaka
  • 1 cukinia
  • 1 duża marchew
  • 1 duży ziemniak
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, pieprz
    Marynata:
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/3 łyżeczki chilli

Sposób wykonania:

  1. Mieszamy wszystkie składniki na marynatę i dodajemy pokrojonego w paseczki kurczaka. Mieszamy obtaczając dokładnie marynatą i wstawiamy na 1 godz. do lodówki.
  2. Cukinię, ziemniaki i marchew obieramy i przyrządem do robienia makronu z warzyw lub krojąc w cienkie paseczki tworzymy warzywny makaron.
  3. Gotujemy na parze kurczaka 10 min, dokładamy makaron mieszamy i dalej gotujemy 20 min. Po tym czasie sprawdzamy miękkość warzyw.
  4. Wyjmujemy do miski, zalewamy łyżka oliwy dodajemy sól i pieprz do smaku i mieszamy.0