Kosą po patelni Przepisy Mięso Zapiekanka z ryżu, kalafiora i schabu

Zapiekanka z ryżu, kalafiora i schabu

0

Zapiekanka ryżowa ze schabem i kalafiorem jest pyszna. Możecie zrobić to np z kiełbasą ale to nie będzie już to samo. Mięso dusimy więc jest w środku delikatne a całość tworzy idealne zestawienie.

Zapiekanka z ryżu, kalafiora i schabu

Zapiekanka z ryżu, kalafiora i schabu

Czas przygotowania 30 minut/y

Czas gotowania 45 minut/y

Czas całkowity 1 godzina, 15 minut/y

Wielkość porcji 2-3 osoby

Składniki

  • 2/3 szklanki ryżu
  • 1/2 kalafiora
  • 1 cebula
  • 2 kawałki schabu jak na kotlety
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 duże pieczarki
  • pieprz, sól, bazylia, oregano, papryka wędzona
  • żółty ser do posypania
  • olej
    Sos:
  • 1 jajko
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • posiekany koperek
  • Vegeta

Sposób przygotowania

  1. Ryż ugotować w dużej ilości osolonej wody, odcedzić i wystudzić.
  2. Kalafiora tak samo ugotować, odcedzić i wystudzić.
  3. Mięso, cebulę i pieczarki pokroić w kostkę.
  4. Na oleju podsmażyć mięso na rumiano, przełożyć bez tłuszczu do małego garnka i zalać niewielką ilością wody - gotować 20 minut.
  5. Na oleju od smażenia schabu podsmażyć cebulkę a gdy się zeszkli dołożyć pieczarki i koncentrat pomidorowy, chwilę poddusić i dodać przyprawy.
  6. Następnie dodać mięso wraz z wodą w której się gotowało. Gotować do chwili zredukowania aż powstanie gęsty sos ewentualnie doprawić.
  7. Naczynie żaroodporne posmarować masłem na dno wyłożyć 1/2 ryżu i wyrównać.
  8. Następnie mięso z sosem na to kalafiora na wierzch resztę ryżu i wyrównać tak jak każdą warstwę.
  9. Następnie roztrzepujemy jajko ze śmietaną, Vegetą i koperkiem. Całość polewamy, posypujemy tartym serem i posypujemy wędzoną papryką.
  10. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 stopni na 20 minut.
- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/zapiekanka-ryzu-kalafiora-schabu/
  • Flaczki z kurczaka

    Flaczki z kurczaka

    Flaczki z kurczaka czyli aromatyczny rosół z imbirem mięsem, cebulą, papryką, majerankiem,…
  • Tagliatelle z grzybami

    Tagliatelle z grzybami

    Dzisiaj Światowy Dzień Makaronu, to chyba wypada to uczcić daniem z jego wykorzystaniem. T…
  • Ragout wołowe z papryką

    Ragout wołowe z papryką

    Ragout wołowy, czyli u nas to coś na kształt gulaszu, ale nie do końca. Sos jest mocno war…
Pokaż więcej podobnych wpisów
  • Gulasz wołowy z kluseczkami

    Gulasz wołowy z kluseczkami

    Klasyczny gulasz z mięsa wołowego z papryką i grzybami (mogą być pieczarki) jednak podany …
  • Bigos

    Bigos

    Zdjęcie i przepis podesłała moja najwspanialsza i kochana sister Ania - dzięki (mam nadzie…
  • Ragout wołowe z papryką

    Ragout wołowe z papryką

    Ragout wołowy, czyli u nas to coś na kształt gulaszu, ale nie do końca. Sos jest mocno war…
Więcej przepisów w kategorii Mięso

Zobacz też

Przysmaki egzotycznego Makau

Makau, czy też Makao, to specjalny region administracyjny należący do Chińskiej Republiki …