Kosą po patelni Przepisy Drób Zapiekanka z kurczakiem, cukinią, makaronem i papryką

Zapiekanka z kurczakiem, cukinią, makaronem i papryką

2

Świetna zapiekanka ale powiem, że zgrzałem się ją robiąc więc na upalne dni przy słabo wentylowanej kuchni nie polecam. Dodatków jest w niej więcej niż makaronu i o to chodzi. Fajny smak, delikatne składniki zwyczajnie mniam. W sumie proste i szybkie danie i zdrowe jak np. weźmiecie makaron jakiś inny niż pszenny.

Zapiekanka z kurczakiem cukinią makaronem i papryką

Zapiekanka z kurczakiem cukinią makaronem i papryką

Czas przygotowania 15 minut/y

Czas gotowania 30 minut/y

Czas całkowity 45 minut/y

Wielkość porcji 4 osoby

Składniki

  • 1 podwójna pierś kurczaka
  • 1 średnia cukinia
  • 200 g makaronu ja wziąłem rurki
  • 1 cebula
  • 1 puszka pomidorów krojonych bez skóry
  • 1 papryka
  • 150 g sera żółtego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki
  • 0,5 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka oregano
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz do smaku
  • oliwa do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Wstawiamy makaron i gotujemy go, aż lekko zmięknie tak by dało się przegryźć.
  2. Kurczaka kroimy w kostkę posypujemy połową przypraw z łyżka oliwy i podsmażamy na patelni.
  3. Cukinię, paprykę i cebulę kroimy w kostkę.
  4. Zdejmujemy z patelni kurczaka dolewamy oliwy i smażymy cebulę do lekkiego zeszklenia.
  5. Wciskamy do niej czosnek u dorzucamy cukinię. Mieszamy i smażymy kilka minut.
  6. Wrzucamy paprykę z nów to samo.
  7. Dokładamy pomidory i resztę przypraw, mieszamy i doprowadzamy do zagotowania.
  8. Wrzucamy kurczak i makaron mieszamy i wszystko przekładamy do naczynia żaroodpornego.
  9. Wstawiamy do piekarnika pod przykryciem na 25 min. potem zdejmujemy pokrywkę, posypujemy startym serem i dopiekamy około 5 minut by się ser rozpuścił.
- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/zapiekanka-kurczakiem-cukinia-makaronem-papryka/
  • Kacze udka w warzywach

    W zasadzie to nie w warzywach, a gęstym aromatycznym sosie warzywnym. Może jego kolor jest…
  • Klops z jajkiem i papryką

    No to klops... mamy klops. I go wcinamy, że nam się uszy trzęsą. Mnie osobiście zwykłe mie…
  • Zupa kalafiorowa

    Kalafiorowa z ziemniaczkami, marchewką, najlepiej na rosołku - chyba lepsza niż pomidorowa…
Pokaż więcej podobnych wpisów
Więcej przepisów w kategorii Drób
  • Mniam! Takiej jeszcze nie robiłam.

Zobacz też

Rolada, kluski śląskie i modra kapusta czyli śląski obiad

Dzisiaj trzy przepisy w jednym - czyli kompletny, śląski, niedzielny obiad. Jestem gorol i…