Kosą po patelni Przepisy Ciasta i desery Tarta z owocami z kompotu z suszu

Tarta z owocami z kompotu z suszu

0

Mieliście kiedyś problem co z zrobić z owocami z kompotu? Zróbcie tartę! Jest pyszna, wilgotna, lekko słodka i bardzo aromatyczna szczególnie jak użyjecie owoców z kompotu z suszu. Dodatkowo przyprawa piernikowa i aromat rumowy dają niepowtarzalny smak. Tarta musi być długo pieczona bo owoce są wilgotne. Polecam też polukrować całość bo cukru nie jest za wiele.

Tarta z owocami z komputu z suszu

Tarta z owocami z komputu z suszu

Czas przygotowania 30 minut/y

Czas gotowania 1 godzina

Czas całkowity 1 godzina, 30 minut/y

Wielkość porcji 4-6 osób

Składniki

    Ciasto:
  • 150 g mąki
  • 100 g masła
  • 50 g cukru
  • 1 żółtko
  • aromat rumowy
    Wypełnienie:
  • 2-3 szklanki owoców z komputu z suszu
  • 2 jajka + 1 białko
  • 100 ml śmietany 30%
  • 3 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
    Lukier:
  • cukier puder
  • sok cytrynowy
  • sok z buraczków

Sposób przygotowania

  1. Ciasto zagniatamy łącząc wszystkie składniki - ważne by masło było schłodzone i najlepiej posiekać je nożem z mąką by go nie rozgrzewać za długo rękami.
  2. Ciasto zawijamy w folię i do lodówki na godzinę.
  3. Rozwałkowujemy ciasto na wielkość formy do tarty (27 cm). Smarujemy formę masłem i wykładamy ciastem łącznie z brzegami. Nakłuwamy spód widelcem.
  4. Wstawiamy do piekarnika 180 stopni na 10 minut.
  5. Odsączone wcześniej owoce kroimy na mniejsze kawałki.
  6. Jajka ubijamy z cukrem i szczyptą soli, dodajemy śmietanę, przyprawę do piernika i dokładnie mieszamy.
  7. Układamy owoce na podpieczony spód i zalewamy masa z jajek. Pieczemy 45-50 minut w 180 stopniach.
  8. Robimy lukiem z cukru i soku z cytryny zmieszanego z wodą lub sokiem z buraków. Wystudzoną tartę lukrujemy.
- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/tarta-z-owocami-z-kompotu-z-suszu/
Pokaż więcej podobnych wpisów
  • Pączki

    Czas na prawdziwe pyszności, a więc pączki. Te wychodzą wspaniałe… miękkie i puszyste, roz…
  • Bułeczki maślane z kruszonką

    Uwielbiam ciasto drożdżowe, a szczególnie bułeczki maślane z kruszonką. Albo nie w zasadzi…
  • Kartofelki czekoladowe

    Pyszne ciastka - kartofelki czekoladowe w sam raz na raz lub na dłuższą rozmowę przy kawie…
Więcej przepisów w kategorii Ciasta i desery

Zobacz też

Najpopularniejsze dania kuchni włoskiej – jak je przyrządzić?

Kuchnia włoska od lat cieszy się sporą popularnością. Polacy docenili niepowtarzalne połąc…