Tarty przyznam się, że robiłem w normalnych formach do ciasta ale jak kupiłem w końcu formę do tart to trzeba było ją wypróbować. Raz że łatwiej się piecze to i wyjmuje więc polecam zaopatrzyć się w coś takiego. A samo danie delikatne pulchne i aromatyczne. Kurczak lekko wyczuwalny i wszystko idealnie współgra.

Tarta z kurczakiem wędzonym i cukinią

Tarta z kurczakiem wędzonym i cukinią

Czas przygotowania 20 minut/y

Czas gotowania 40 minut/y

Czas całkowity 1 godzina

Wielkość porcji 3 osoby

Składniki

    Ciasto
  • 250 g mąki
  • 150 g masła
  • 2 jajka
  • sól, pieprz
    Wypełnienie
  • pół cukinii
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 100 g kurczaka wędzonego
  • pół papryki
  • 200 ml śmietany 18%
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 3 jajka
  • 100 g sera żółtego
  • świeża bazylia i pół łyżeczki suszonej
  • oregano suszone wg uznania
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Ciasto zagniatamy łącząc wszystkie składniki - ważne by masło było schłodzone i najlepiej posiekać je nożem z mąką by go nie rozgrzewać rękami.
  2. Ciasto zawijamy w folię i do lodówki na godzinę.
  3. Cukinię kroimy w cienkie plasterki, kurczaka i paprykę w kostkę. Pomidorki na pół.
  4. Jajka roztrzepujemy i mieszamy z przyprawami, dodajemy śmietanę, jogurt i ser i tworzymy z tego jednolitą masę.
  5. Rozwałkowujemy ciasto na wielkość formy do tarty (27 cm). Smarujemy formę masłem i wykładamy ciastem łącznie z brzegami. Nakłuwamy spód widelcem.
  6. Wstawiamy do piekarnika 180 stopni na 10 minut.
  7. Wyjmujemy i układamy na wierz warzywa i kurczaka. Całość zalewamy masą po brzegi.
  8. Znów wkładamy do piekarnika na 30-40 min do ścięcia sie wierzchu i lekkiego zbrązowienia brzegów. Gotowe.
- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/tarta-kurczakiem-wedzonym-cukinia/
Pokaż więcej podobnych wpisów
  • Paella z kurczakiem

    Paella z kurczakiem to bardzo sycące danie rodem z Hiszpanii. Jest sporo odmian tego dania…
  • Gulasz z indyka z pieczarkami i papryką

    Pyszne soczyste mięsko czyli gulasz z indyka z pieczarkami i papryką. Wszystko skąpane w a…
  • Udka kurczaka w sosie warzywnym

    Te udka kurczaka w sosie warzywnym już kiedyś w formie kaczej zamieściłem, jednak zmodyfik…
Więcej przepisów w kategorii Drób

Zobacz też

Paella z kurczakiem

Paella z kurczakiem to bardzo sycące danie rodem z Hiszpanii. Jest sporo odmian tego dania…