Sernik na zimno z delicjami

0

Serniki kocham w każdej postaci, na zimno na gorąco prosto z blachy najlepiej ze świeżym mlekiem. Nie ma nic pyszniejszego na świecie. A ten jest pyszny, puszysty, miękki i zaskakuje obecnością delicji. Polecam. Przepis od Wioli Medyńskiej - serdecznie dziękuję.

Sernik na zimno z delicjami

Sernik na zimno z delicjami

Czas przygotowania 45 minut/y

Czas gotowania 15 minut/y

Czas całkowity 1 godzina

Wielkość porcji powyżej 6 osób

Składniki

    Biszkopt
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 5 jajek
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
    Masa serowa
  • 1 kg twarogu najlepiej już mielonego
  • 0,5 l kremówki 36%
  • 1 szklanka cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 3 łyżki żelatyny
  • dżem np morelowy ale można dobrać inny pod smak delicji
  • 2 opakowania delicji
  • polewa czekoladowa lub orzeszki

Sposób przygotowania

  1. Oddzielamy białka od żółtek i białka ubijamy z cukrem na sztywną pianę a oddzielnie żółtka z cukrem.
  2. Na zółtka przesiewamy mąkę z kakao, proszekiem do pieczenia i mieszamy do uzyskania głdkiej masy.
  3. Wkładamy pianę z białek i ostrożnie mieszamy.
  4. Ciasto rozprowadzamy na blaszce wyłożonej papierem.Pieczemy ok.15 min. w 180 stopniach.
  5. Na wystudzonym biszkpcie rozprowadzić dżem morelowy.
  6. Ser, cukier waniliowy i cukier miksujemy i dodajemy do masy serowej z ubitą kremówką.
  7. Żelatynę rozpuszczamy w 1/5 szklance ciepłej wody i dodajemy do masy mieszając.
  8. Następnie dzielimy masę serową na pół i wykładamy część na biszkopt - przekładamy delicjami i nakładamy drugą część masy serowej.
  9. Na sam koniec polać polewą czekoladową lub posypać orzeszkami.
  10. Włożyć do lodówki na 2-3 godziny.

Notatki

Albo rozpustnie dajemy i polewę i orzeszki. Można też do środka dodać bakalie lub rodzynki mieszając je z masą serową.

- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/sernik-zimno-delicjami/
Pokaż więcej podobnych wpisów
Więcej przepisów w kategorii Boże narodzenie

Zobacz też

Placek ziemniaczany z pieczarkami i warzywami

Wersja wege placka po węgiersku czyli placek ziemniaczany z pieczarkami i warzywami. Nie j…