Kosą po patelni Przepisy Drób Roladki z kurczaka z mozzarellą

Roladki z kurczaka z mozzarellą

0

Przepis znalazła Nuti ja zmodyfikowałem trochę i mamy pyszne soczyste roladki z kurczaka z mozzarellą, papryką i pietruszką. Bardzo jadalne a wręcz pożeralne danie. W sumie nie ma z tym dużo roboty a można wcześnie podgotować trochę ziemniaki tak by można było wbić w nie widelec bez wysiłku ponacinać posmarować masłem i wrzucić z roladkami do pieczenia posypane ziołami. Całość mniam jeszcze bardziej. Spróbujcie sami.

Roladki z kurczaka z mozzarellą

Roladki z kurczaka z mozzarellą

Czas przygotowania 15 minut/y

Czas gotowania 15 minut/y

Czas całkowity 30 minut/y

Wielkość porcji 2-3 osoby

Składniki

  • 1 pierś kurczaka duża podwójna
  • 1'4 papryki
  • 1 kulka sera mozzarella
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 4 łyżeczki pasty paprykowej
  • tymianek, kolendra, sól, pieprz
  • 12 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
  • 1 łyżka oleju

Sposób przygotowania

  1. Kurczaka myjemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż w połowie tworząc 4 kotlety.
  2. Rozbujamy je delikatnie, solimy i pieprzymy z obu stron.
  3. Układamy po trzy plastry szynki obok siebie tak by zachodziły na pół cm na siebie.
  4. Rozkładamy na nich plastry kurczaka.
  5. Smarujemy kurczaka pastą paprykową.
  6. Do miseczki siekamy drobno pietruszkę, paprykę i mozzarellę.
  7. Solimy i doprawiamy ziołami.
  8. Uzyskaną pastę nakładamy na połowę każdego z plastrów kurczaka.
  9. Zawijamy roladki zaczynając od wysmarowanej połowy dość szczelnie kładąc końcem szynki pod spód.
  10. Na rozgrzanej patelni z olejem obsmażamy z każdej strony do uzyskania blado złotawej barwy.
  11. Wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia bez oleju.
  12. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy 15 min w temp. 180 stopni.
- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/roladki-kurczaka-mozzarella/
Pokaż więcej podobnych wpisów
Więcej przepisów w kategorii Drób

Zobacz też

Uszka wigilijne smażone

Jest to wersja mojej Babci Natalii przywieziona jako potrawa regionalna z Wilna gdzie mies…