Kosą po patelni Przepisy Drinki i napoje Nalewka z winogron ogrodowych

Nalewka z winogron ogrodowych

0

Nalewka jest pięknie klarowna i pyszna. Minus - czeka się i czeka na nią. Tak więc przepis dla cierpliwych. Jeśli znudziło wam się wino i soki to sięgnijcie po to. Warto poczekać. Można ją robić zarówno z ciemnych jak i jasnych winogron z naszych ogródków. Na zdjęciu wykonana jest z jasnych z dołożoną kiścią ciemnych dla podkreślenia barwy.

Nalewka z winogron ogrodowych

Nalewka z winogron ogrodowych

Wielkość porcji 2 l.

Składniki

  • 1 kg winogron mogą być jasne lub ciemne albo mieszane
  • 0,5 kg cukru
  • 1 l. spirytusu 70%
  • 5-6 goździków
  • 0,5 laski wanilii

Sposób przygotowania

  1. Winogrona oddzielamy od szypułek myjemy i przebieramy. Osuszone kroimy na połówki i wrzucamy do dużego słoja z nakrętką. Dodajemy goździki i wanilię i zalewamy spirytusem. Zostawiamy w zacienionym ale ciepłym miejscu na 4-6 tygodni co kilka dni wstrząsając słojem by przemieszać.
  2. Zlewamy przez sito płyn oddzielając owoce. Płyn odstawiamy a owoce zasypujemy cukrem i zostawiamy na kolejne 2 tygodnie co jakiś czas mieszając najlepiej drewnianą łyżką.
  3. Następnie łączymy owoce ponownie z odlanym płynem dokładnie mieszamy i filtrujemy najlepiej przez filtr do kawy. Zlewamy do butelek i odstawiamy tym razem w ciemnym chłodnym miejscu na 3 miesiące.
- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/nalewka-winogron-ogrodowych/
  • Grzyby po cygańsku

    Przepis od mojego Ojca pasjonata grzybów wszelakich, a że w tym roku jest tego tyle w lasa…
  • Nalewka wiśniowa wytrawna

    Tak wiem już dawno po wiśniach, jednak w tym roku mało ich jakoś było i o wiśniówce zapomn…
  • Ciasto Kukułka

    Zastanawiałem się jakie ciasto fajnie by grało z likierem z kukułek i wtedy sobie przypomn…
Pokaż więcej podobnych wpisów
  • Nalewka wiśniowa wytrawna

    Tak wiem już dawno po wiśniach, jednak w tym roku mało ich jakoś było i o wiśniówce zapomn…
  • Likier z kukułek

    Na nalewkę z winogron będę musiał czekać, to trzeba zrobić likier z kukułek. To przynajmni…
  • Lemoniada cytrynowa

    Lemoniada cytrynowa

    Nie ma nic lepszego na taki upał jak lemoniada a ta jest bosko orzeźwiająca i smaczna. Nic…
Więcej przepisów w kategorii Drinki i napoje
  • Pingback: Nalewka z winogron ogrodowych | FlyB Kulinaria()

  • Masz rację Adam warto oj warto 🙂 najlepiej zrobić jednak więcej bo znika

  • Adam Siwołowski

    Trzy miesiące czekania, to nie tak długo. Po pierwsze uczymy się cierpliwości, a po drugie mamy większą radość podczas degustacji. A ta musi być wyjątkowa, patrząc na ten klarowny kolor nalewki.

Zobacz też

Grzyby po cygańsku

Przepis od mojego Ojca pasjonata grzybów wszelakich, a że w tym roku jest tego tyle w lasa…