Kosą po patelni Przepisy Obiad Naleśniki z serem i jagodami

Naleśniki z serem i jagodami

0

Naleśniki w kolejnej odsłonie tym razem z jagodami i borówkami. Ser w naleśnikach jest zawsze ok a jeszcze jak są w nich pyszne owoce to już bosko. Można przygotować je wcześniej i przechować w lodówce odsmażając przed podaniem tak więc danie polecam na imprezy z dziećmi gdzie trzeba im coś na ciepło w chwilę przygotować by podczas naszej pracy w kuchni nie zdemolowali mieszkania.

Naleśniki z serem i jagodami

Naleśniki z serem i jagodami

Czas przygotowania 30 minut/y

Czas gotowania 30 minut/y

Czas całkowity 1 godzina

Wielkość porcji 3-4 osoby

Składniki

    Ciasto naleśnikowe:
  • 2 jajka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżka masła
  • 300 ml wody gazowanej
  • 300 g mąki pszennej
  • olej do smażenia
    Nadzienie:
  • 700 g twarogu półtłustego
  • 2 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 szklanki jagód
  • 1/2 szklanki borówek
  • śmietana i pokruszona czekolada do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. Rozpuszczamy masło, wlewamy mleko i podgrzewamy by było letnie.
  2. W mikserze ubijamy jajka z sokiem cytrynowym i solą i dodajemy powoli mleko z masłem, wodę i mąkę. Wszystko miksujemy na wysokich obrotach.
  3. Gęstość regulujemy dodając wodę lub mąkę. Konsystencja ma być taka aby się dobrze rozprowadzało ciasto po patelni.
  4. Odstawiamy na 2 godz. W tym czasie 2-3 razy zamieszamy przez chwilę mikserem.
  5. Ser rozdrabniam razem z cukrem i cynamonem widelcem dokładamy jagody i borówki (jeśli mrożone to nie rozmrażamy), delikatnie mieszamy i zostawiamy do czasu aż ciasto naleśnikowe będzie gotowe.
  6. Smażymy naleśniki rozprowadzając ciasto na patelni posmarowanej olejem, z obu stron na blado.
  7. Następnie smarujemy połowę naleśnika przygotowaną masą i składam na pół i jeszcze raz na pół.
  8. Na patelni układamy po 4 złożone naleśniki i chwilę podsmażamy z obu stron.
  9. Układamy na talerzu polewamy śmietaną i posypujemy tartą czekoladą.
- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/nalesniki-serem-jagodami/
Pokaż więcej podobnych wpisów
Więcej przepisów w kategorii Obiad

Zobacz też

Kolorowa babka piaskowa na oleju

Zwykłe dwukolorowe babki piaskowe już nam się znudziły, więc powstała kolorowa babka piask…