Kosą po patelni Przepisy Drób Makaron z kurczakiem, kurkami i szpinakiem

Makaron z kurczakiem, kurkami i szpinakiem

0

Proste i wyjątkowo szybkie danie - jedna patelnia i garnek i mamy efekt naprawdę smaczny i do tego ładnie wygląda na talerzu. Ja całość skropiłem jeszcze kilkoma kroplami soku z cytryny ale można np, do środka z estragonem wrzucić trochę startej skórki cytrynowej. Jak kto lubi mnie brakowało kwaśnego smaku. Teraz to pisząc pomyślałem o suszonych pomidorach z zalewy. Też by fajnie grały w tym daniu. Sycące a nie ciężkie w sam raz na upały.

Makaron z kurczakiem, kurkami i szpinakiem

Makaron z kurczakiem, kurkami i szpinakiem

Czas przygotowania 20 minut/y

Czas gotowania 20 minut/y

Czas całkowity 40 minut/y

Wielkość porcji 3-4 osoby

Składniki

  • podwójna pierś kurczaka
  • 300 g makaronu
  • 200 g kurek
  • 200 g szpinaku
  • 120 g serka białego ja użyłem kanapkowy
  • 100 g parmezanu
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 2/3 szklanki bulionu z kurczaka
  • 3 ząbki czosnku
  • sól. pieprz, estragon

Sposób przygotowania

  1. Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu bez dodatku oliwy ( ma sos się do niego kleić a nie spływać).
  2. Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę.
  3. Podsmażamy na dużej patelni na oliwie z masłem, soląc i pieprząc do odparowania wody.
  4. Zdejmujemy z patelni zostawiając tłuszcz i wrzucamy oczyszczone i wysuszone kurki. Dosypujemy ok. pół łyżeczki estragonu.
  5. Smażymy około 2 minut i wrzucamy czosnek smażąc kolejną minutę.
  6. Dolewamy bulion, wkładamy serek i parmezan. Całość mieszamy do uzyskania jednolitego sosu i smażymy kolejne kilka minut do zagęszczenia.
  7. Wrzucamy do środka kurczaka i szpinak i smażymy koło 2-3 minut. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
  8. Dorzucamy makaron i mieszamy. Smażymy całość jeszcze ok. minuty i gotowe.
- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/makaron-kurczakiem-kurkami-szpinakiem/
Pokaż więcej podobnych wpisów
Więcej przepisów w kategorii Drób

Zobacz też

Przysmaki egzotycznego Makau

Makau, czy też Makao, to specjalny region administracyjny należący do Chińskiej Republiki …