Kosą po patelni Przepisy Jajecznica z cebulą i kiełbasą

Jajecznica z cebulą i kiełbasą

0

Wiecie po czym poznać, że ktoś przeżyje dłużej niż my koniec świata? 🙂 Bo umie robić jajecznicę. Kurę przecież łatwiej złapać niż upolować jelenia. Tak wiem danie banalne ale obiecałem sobie, że będą tu przepisy i dziwne i proste - studenci też czasem gotują a nie każdego Mama w domu nauczyła. Łyżka śmietany w jajecznicy jest fajna bo sprawi, że jajka są o wiele bardziej delikatne. Nie próbowaliście to sprawdzić nie zaszkodzi.

Automatycznie zapisany szkic

Automatycznie zapisany szkic

Czas przygotowania 10 minut/y

Czas gotowania 5 minut/y

Czas całkowity 15 minut/y

Wielkość porcji 2 osoby

Składniki

  • 6 jajek
  • 2 kawałki kiełbasy np śląskiej lub kilka mniejszych kiełbasek
  • 1 duża cebula (w sumie to nawet dwie)
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka śmietany

Sposób przygotowania

  1. Jajka ubijamy ze śmietaną solą i pieprzem.
  2. Kiełbasę kroimy w małe kawałki )półplasterki jak śląska)
  3. Cebulę kroimy w półpiórka.
  4. Cebulę smażymy na masełku lekko soląc do przeszklenia. (można dodać też czosnek jak ktoś lubi i łyżkę oleju jak mu się tego za bardzo pilnować i mieszać nie chce).
  5. Dodajemy kiełbasę i smażymy lekko rumieniąc razem z cebulą
  6. Wlewamy masę z jajek i stale mieszając równomiernie oddzielamy ścięte jajka od spodu patelni do uzyskania konsystencji takiej jak lubimy. Polecam średni ogień a ja czasem nawet zdejmuję z ognia patelnie jak zaczyna się za mocno ścinać.
- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/jajecznica-cebula-kielbasa/

Follow my blog with Bloglovin

  • Kolorowa babka piaskowa na oleju

    Zwykłe dwukolorowe babki piaskowe już nam się znudziły, więc powstała kolorowa babka piask…
  • Paella z kurczakiem

    Paella z kurczakiem to bardzo sycące danie rodem z Hiszpanii. Jest sporo odmian tego dania…
  • Sałatka z buraków Cygany

    Szalenie prosta sałatka z buraków Cygany to potrawa wileńska. Buraki w towarzystwie fasoli…
Pokaż więcej podobnych wpisów
  • Kolorowa babka piaskowa na oleju

    Zwykłe dwukolorowe babki piaskowe już nam się znudziły, więc powstała kolorowa babka piask…
  • Paella z kurczakiem

    Paella z kurczakiem to bardzo sycące danie rodem z Hiszpanii. Jest sporo odmian tego dania…
  • Pierogi drożdżowe z kapustą i grzybami

    Pierogi Babci Jadzi czyli smażone na głębokim tłuszczu pierogi drożdżowe z kapustą i grzyb…
Więcej przepisów w kategorii Przepisy

Zobacz też

Kolorowa babka piaskowa na oleju

Zwykłe dwukolorowe babki piaskowe już nam się znudziły, więc powstała kolorowa babka piask…