Kosą po patelni Przepisy Obiad Brukselka zasmażana z boczkiem

Brukselka zasmażana z boczkiem

1

Dziś czarny piątek a może być coś bardziej czarnego w smaku jak brukselka. Nawet podobno tak pyszna jak ta brukselka zasmażana z boczkiem? No dobra ja zwyczajnie brukselki nie znoszę. Ale są gusta i guściki i poświęcam się dla was sprawdzając jednocześnie czy mi się smaki z wiekiem nie zmieniają... no niestety nie. Na szczęście miał kto to zjeść ze smakiem i się nie zmarnowało. Podobno pycha, ja swoich odczuć nie opiszę bo są bardzo subiektywne. Polecam w każdym razie wszystkim amatorom tego zielska. Bardzo dobrze smakuje wymieszana z ugotowanym makaronem łazanki lub z kopytkami, jako samodzielne danie, ale również jako dodatek np do schabowego w formie surówki.

Brukselka zasmażana z boczkiem

Brukselka zasmażana z boczkiem

Czas przygotowania 10 minut/y

Czas gotowania 30 minut/y

Czas całkowity 40 minut/y

Wielkość porcji 2-3 osoby

Składniki

  • 0,5 kg brukselki
  • 200 g boczku wędzonego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jabłko
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania

  1. Brukselkę obieramy z zewnętrznych liści odcinamy twardą końcówkę i dokładnie myjemy.
  2. Boczek kroimy na paski, cebulę w kostkę, obrane jabłko w cząstki.
  3. Do garnka wkładamy boczek i smażymy, gdy jest delikatnie rumiany dodajemy cebulkę, podsmażamy i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek chwilę smażymy.
  4. Dodajemy brukselkę i smażymy przez 3 minuty mieszając. Zalewamy wodą tak żeby brukselka
  5. wystawała nad powierzchnię wody. Dodajemy sól, pieprz przykrywamy pokrywką i dusimy 20 minut co jakiś czas mieszając.
  6. Następnie dodajemy jabłko i gałkę muszkatołową , gotujemy bez przykrycia 5 minut.
- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/brukselka-zasmazana-z-boczkiem/
Pokaż więcej podobnych wpisów
  • Kotlety pożarskie

    Kotlety pożarskie, a właściwie to powinno się mówić Pożarskiego. Delikatne, soczyste i mię…
  • Kotlet schabowy w sosie pieczarkowym

    Tak naprawdę pod przepisem na kotlet schabowy w sosie pieczarkowym, kryje się przepis na s…
  • Pieczeń z karczku

    Soczysta i prosta w przygotowaniu pieczeń z karczku. Idealnie pasuje chyba na dzisiejszy d…
Więcej przepisów w kategorii Obiad

Zobacz też

Kotlety pożarskie

Kotlety pożarskie, a właściwie to powinno się mówić Pożarskiego. Delikatne, soczyste i mię…