Nazwa miała brzmieć bezglutkowe muffinki banianiowo-kakałowe ale Klaudia, która upiekła je na nasze spotkanie, nie zgodziła się na takie coś. Wiśnie są opcjonalnym dodatkiem ale fajnie smakują i są zaskakującą niespodzianką. Muffinki nie są bardzo słodkie i właśnie takie Klaudia twierdzi, że lubi najbardziej, jednak można też posypać cukrem pudrem lub nałożyć lukier. Myślałem, że jest tylko dobra w wyrabianiu pięknych rzeczy, co udowadnia na blogu Kolorowa Ryba jednak ta Pani ma wiele ukrytych talentów a pieczenie przepysznych muffinek jest jednym z nich.

Bezglutenowe muffinki bananowo-kakowe

Bezglutenowe muffinki bananowo-kakowe

Czas przygotowania 20 minut/y

Czas gotowania 20 minut/y

Czas całkowity 40 minut/y

Wielkość porcji 12 muffinek

Składniki

  • 3 jajka
  • 36 wiśni
  • 1 banan
  • 3 łyżki kakao
  • 3 łyżki mąki ryżowej
  • 2 łyżki masła
  • szczypta soli
  • 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni.
  2. Roztopić masło.
  3. Jajka utrzeć z cukrem waniliowym i dodać rozgniecionego dojrzałego banana.
  4. Następnie wsypać kakao, sól, mąkę ryżową, proszek do pieczenia i dobrze wymieszać.
  5. Wlać masło, wymieszać i przełożyć łyżką do foremek.
  6. Do każdej foremki włożyć dodatkowo 2-3 wiśnie.
  7. Wstawić do gorącego piekarnika na 15-20 minut.
- Smacznego
http://kosapopatelni.pl/bezglutenowe-muffinki-bananowo-kakaowe/
  • Kakaowy pudding z chia i bananem

    Strasznie prosty i szybki deser czyli kakaowy pudding z chia i bananem. Przy okazji zdrowy…
  • Sernik na kakaowym spodzie

    Pyszny, puszysty sernik na kakaowym spodzie. Kruche ciasto smak czekolady i wanilii - zwyc…
  • Kakaowe ciasto fasolowe

    Bez grama mąki, za to mocno kakaowe ciasto fasolowe. W pierwszej chwili nie byłem zbyt ufn…
Pokaż więcej podobnych wpisów
  • Sernik z czekoladową masą kajmakową

    Przyznam się, że sernik z czekoladową masą kajmakową powstał całkiem przypadkiem. Pomyliłe…
  • Kakaowe ciasto fasolowe

    Bez grama mąki, za to mocno kakaowe ciasto fasolowe. W pierwszej chwili nie byłem zbyt ufn…
  • Karmelizowana marchewka

    Szybki i prosty sposób na dodatek do obiadu. Karmelizowana marchewka pasuje szczególnie do…
Więcej przepisów w kategorii Bezglutenowe

Zobacz też

Paella z kurczakiem

Paella z kurczakiem to bardzo sycące danie rodem z Hiszpanii. Jest sporo odmian tego dania…